Курица в духовке в банке – это прекрасный способ приготовить сочное и ароматное блюдо. В этой статье мы расскажем вам о пяти простых рецептах приготовления курицы в духовке в банке, которые помогут вам создать неповторимый вкус на вашей кухне.
Приготовление курицы в духовке в банке имеет множество преимуществ. Во-первых, банка помогает сохранить влагу внутри мяса, благодаря чему курица получается нежной и сочной. Во-вторых, использование банки позволяет избежать неприятных запахов в духовке и удержать аромат приготовляемого блюда внутри. Кроме того, курица, запеченная в банке, станет прекрасным украшением праздничного стола или повседневного обеда.
Для приготовления курицы в духовке в банке вам потребуются лишь несколько ингредиентов и простых действий. Все рецепты подходят для тех, кто любит экспериментировать в кулинарии, а также для начинающих кулинаров, которые только учатся готовить. Выбирайте любой из представленных рецептов и приступайте к приготовлению! Вас ждет настоящий кулинарный триумф и восторженные взгляды ваших близких!
Рецепт 1: Курица в духовке с лимоном и травами
Ингредиенты:
- 1 целая курица (около 1,5-2 кг)
- 2 лимона
- 2-3 веточки розмарина
- 2-3 веточки тимьяна
- 4-5 зубчиков чеснока
- Соль и перец по вкусу
Шаги:
- Перед началом готовки предварительно разогрейте духовку до 180 градусов.
- Вымойте курицу, осушите бумажным полотенцем и поместите на противень.
- Разрежьте один лимон на половинки и выдавите сок на курицу. Внутри курицы также разместите выдавленные половинки лимона.
- Посолите и поперчите курицу по вкусу.
- Разрежьте второй лимон на тонкие кружочки, а затем выложите их поверх курицы.
- Разберите веточки розмарина и тимьяна на отдельные листочки и рассыпьте их поверх курицы.
- Распределите зубчики чеснока вокруг курицы.
- Поставьте противень с курицей в разогретую духовку и запекайте около 1,5-2 часов, пока курица не приобретет золотистый цвет и сок, выделяющийся из нее, не станет прозрачным.
- При желании можно поливать курицу соком, выделяющимся при приготовлении.
- Готовую курицу достаньте из духовки и дайте ей немного остыть перед подачей на стол.
- Подавайте курицу вместе с соусом из сока лимона и соком из куриного противеня. Приятного аппетита!
Совет: При желании можно использовать другие травы по своему вкусу, такие как базилик, петрушка или орегано.
Ингредиенты:
- Курица — 1 шт.
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
- Лук — 1 шт.
- Чеснок — 3 зубчика
- Растительное масло — 3 ст. л.
- Лимонный сок — 2 ст. л.
- Зелень — по вкусу
Приготовление:
1. Предварительно оттаять курицу и промыть её под холодной водой.
2. Отделить кожицу от мяса, чтобы специи и маринад могли лучше проникнуть внутрь.
3. Подготовить маринад, смешав соль, перец и другие любимые специи в миске.
4. Выложить курицу в миску с маринадом и хорошо промазать мясо специями, оставив на несколько часов для пропитки.
5. Включить духовку и разогреть её до 200 градусов по Цельсию.
6. Вынуть курицу из миски с маринадом и положить в банку или глубокую керамическую посуду.
7. Заткнуть шейку банки кусочком фольги, чтобы курица не выходила.
8. Поместить банку с курицей в разогретую духовку и запекать около 1,5-2 часов.
9. Проверить готовность курицы, проткнув её ножом – если соки идут прозрачными, курица готова.
10. Осторожно достать готовую курицу из банки и дать ей немного остыть перед подачей на стол.
| Составляющие: | Количество: |
|---|---|
| Курица | 1 штука |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
| Другие специи | по вкусу |
Рецепт 2: Курица в духовке с овощами
Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 целая курица
- 3-4 моркови
- 2-3 луковицы
- 3-4 картофелины
- соль, перец, специи по вкусу
- растительное масло для смазывания
Шаги по приготовлению курицы в духовке с овощами:
- Начните с того, чтобы вымыть курицу и очистить овощи. Потом нарежьте морковь тонкими ломтиками, лук — полукольцами, а картошку — крупными кубиками.
- Посолите и поперчите курицу как внутри, так и снаружи. Приправьте специями по своему вкусу. Не забудьте натереть ее маслом со всех сторон.
- Положите картошку, морковь и лук в виде подушки на противень, предварительно покрытый фольгой или силиконовым ковриком.
- Поставьте курицу на овощи грудкой вниз. Это позволит сохранить мясо сочным и нежным.
- Накройте противень фольгой и поставьте его в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекайте курицу в течение 1,5-2 часов.
- В середине приготовления снимите фольгу, чтобы курица приобрела золотистый цвет.
- Готовую курицу можно подать на стол вместе с овощами или отдельно порционно на тарелках.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- Курица — 1 штука
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
- Лимон — 1 штука
- Чеснок — 3 зубчика
- Розмарин — по вкусу
- Оливковое масло — 2 столовые ложки
- Лук — 1 штука
- Морковь — 1 штука
- Картофель — 4 штуки
- Соевый соус — 2 столовые ложки
Приготовление:
1. Отмойте курицу под холодной водой и обсушите бумажными полотенцами. Затем снимите кожу и разрежьте на порции.
2. Подготовьте маринад, смешав оливковое масло, сок лимона, измельченный чеснок, розмарин, соль и перец в миске. Натрите полученным маринадом куриные порции и оставьте на 30 минут для пропитывания в холодильнике.
3. Включите духовку и предварительно разогрейте до 200 градусов Цельсия.
4. Выложите куриные порции в банку для запекания и закройте ее крышкой.
5. Поставьте банку с курицей в разогретую духовку и готовьте около 1 часа, или пока мясо не станет сочным и хорошо прожаренным. В середине приготовления рекомендуется перевернуть куриные порции для равномерного прожаривания.
6. Когда курица готова, аккуратно удалите крышку с банки и оставьте ее в духовке еще на 10-15 минут, чтобы кожа стала хрустящей.
7. Когда куриное мясо полностью прожарено, достаньте банку из духовки и оставьте на несколько минут для остывания.
8. Подать готовую курицу в банке на стол, украшенную свежими зеленью и ломтиками лимона. Приятного аппетита!
Рецепт 3: Курица в духовке с грибами и сыром
Вот что вам понадобится для приготовления курицы в духовке с грибами и сыром:
- Целая курица — 1 шт.
- Шампиньоны — 200 г
- Твердый сыр — 100 г
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
- Сливочное масло — 50 г
- Чеснок — 3-4 зубчика
- Зелень (петрушка или укроп) — для украшения
Итак, приступим к приготовлению:
- Подготовьте курицу: промойте ее и обсушите бумажным полотенцем.
- Разделите курицу на порции (грудки, бедра, крылья), сняв кости, если необходимо.
- Нарежьте шампиньоны и твердый сыр небольшими кубиками.
- Смажьте курицу сливочным маслом и посолите, поперчите по вкусу.
- Наполнишьте курицу шампиньонами и сыром, затем закройте ее кожицей.
- Разрежьте чеснок на тонкие пластинки.
- Положите курицу в предварительно разогретую духовку на 180 градусов и запекайте около 1 часа.
- Последние 10 минут запекания, посыпьте курицу чесноком и поставьте на верхнюю полку духовки на гриль для создания румяной корочки.
- Когда курица будет готова, выньте ее из духовки и дайте немного остыть.
- Подавайте курицу с грибами и сыром, украсив блюдо свежей зеленью.
Теперь вы можете наслаждаться нежным мясом курицы, которое сочетается с грибами и сыром, создавая настоящий кулинарный шедевр. Приятного аппетита!
Вопрос-ответ:
Какой рецепт можно использовать, если хочется приготовить курицу со специями?
Если хочется приготовить курицу со специями, можно использовать рецепт «Курица в духовке в банке с пряными специями». В этом рецепте курицу маринуют в специальной смеси из различных специй, после чего запекают в духовке в банке. Это придаст блюду насыщенный аромат и вкус.
Какую курицу лучше использовать для приготовления в духовке в банке?
Для приготовления курицы в духовке в банке лучше использовать цыпленка. Он имеет нежное мясо и хорошо сочетается с различными ингредиентами и специями. Если хотите получить более пикантный вкус, можно использовать куриную грудку.
Какой рецепт можно использовать, если хочется приготовить курицу со сливочным соусом?
Если хочется приготовить курицу со сливочным соусом, можно использовать рецепт «Курица в духовке в банке с сливочным соусом». В этом рецепте курица запекается в банке вместе с сливочным соусом, который придает блюду нежный вкус и аромат.
Какую банку лучше использовать для приготовления курицы в духовке?
Для приготовления курицы в духовке в банке лучше использовать банку из жаропрочного стекла или керамики. Эти материалы равномерно распределяют тепло, что позволяет курице хорошо пропекаться. Можно использовать обычную стеклянную банку для консервации, но необходимо проверить, что она выдерживает высокую температуру.