Куриные ножки – это одно из самых популярных блюд во многих кухнях мира. Это отличный источник белка и витаминов, а также невероятно вкусный продукт. Вместе с тем, приготовление куриных ножек может быть достаточно трудоемким процессом. Однако, с использованием мультиварки, этот процесс становится гораздо проще и быстрее.
Мультиварка – это универсальное кухонное устройство, которое сочетает в себе функции множества кухонных приборов, включая скороварку, духовку, пароварку и многое другое. Благодаря этому, в ней можно приготовить разнообразные блюда, включая куриные ножки, которые будут идеально сочные и ароматные.
Следуя простым шагам, вы сможете приготовить вкусные куриные ножки в мультиварке за считанные минуты. Сначала, необходимо подготовить ножки, удалить кости и излишки жира. Затем, их можно заправить любимыми специями и оставить на время для маринования.
Рецепты приготовления куриных ножек в мультиварке
Рецепт 1: Куриные ножки в маринаде
Ингредиенты:
- 6-8 куриных ножек;
- 2 столовые ложки соевого соуса;
- 2 столовые ложки растительного масла;
- 2 столовые ложки лимонного сока;
- 2 столовые ложки меда;
- 2 зубчика чеснока (измельченные);
- соль и перец по вкусу.
Приготовление:
- Смешайте соевый соус, растительное масло, лимонный сок, мед, чеснок, соль и перец в миске, чтобы получился маринад.
- Разрежьте куриные ножки ножом по длине и поместите их в миску с маринадом. Переверните ножки несколько раз, чтобы они хорошо пропитались.
- Поставьте миску с ножками в холодильник и оставьте на 30 минут для маринования.
- Включите мультиварку в режим «Жарка» и добавьте немного растительного масла.
- Выньте ножки из маринада и обжарьте их в мультиварке до золотистой корочки с обеих сторон.
- Переведите мультиварку в режим «Тушение» и готовьте ножки в течение 40-45 минут до полной готовности.
Рецепт 2: Куриные ножки в соусе
Ингредиенты:
- 6-8 куриных ножек;
- 1 луковица (измельченная);
- 2 столовые ложки томатной пасты;
- 2 столовые ложки соевого соуса;
- 2 столовые ложки меда;
- 2 чайные ложки горчицы;
- 2 столовые ложки растительного масла;
- соль и перец по вкусу.
Приготовление:
- Включите мультиварку в режим «Жарка» и добавьте растительное масло.
- Обжарьте луковицу до золотистого цвета.
- Добавьте томатную пасту, соевой соус, мед, горчицу, соль и перец в мультиварку. Хорошо перемешайте.
- Добавьте куриные ножки в мультиварку и перемешайте, чтобы они равномерно покрылись соусом.
- Переведите мультиварку в режим «Тушение» и готовьте ножки в течение 50-55 минут до полной готовности.
Приятного аппетита!
Рецепт 1: Куриные ножки в соусе «Барбекю»
Ингредиенты:
| Куриные ножки | 4 шт |
| Соус «Барбекю» | 100 мл |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
| Растительное масло | для жарки |
Инструкции:
- Натрите куриные ножки солью и перцем по своему вкусу.
- Разогрейте растительное масло в мультиварке в режиме «Жарка».
- Обжарьте ножки с обеих сторон до золотистой корочки.
- Добавьте соус «Барбекю» в мультиварку и закройте крышку.
- Используйте режим «Тушение» и готовьте куриные ножки в соусе «Барбекю» 30-40 минут.
- Подавайте готовые куриные ножки с соусом «Барбекю» горячими.
Приятного аппетита!
Подготовка ингредиентов
Перед приготовлением куриных ножек в мультиварке необходимо хорошо подготовить ингредиенты. Вот что вам понадобится:
1. Куриные ножки
Выбирайте свежие куриные ножки высокого качества. Перед приготовлением рекомендуется удалить лишний жир и кожу с ножек.
2. Маринад
Приготовьте маринад по вашему предпочтению. Это может быть соус на основе соевого соуса, лимонного сока, специй и трав.
3. Специи и травы
Для придания более глубокого вкуса используйте различные специи и травы. Некоторые популярные варианты включают паприку, чеснок, розмарин и соль.
4. Лук и овощи
Вы можете добавить нарезанный лук и овощи, чтобы придать блюду более насыщенный вкус и аромат. Лук можно нарезать кольцами или мелкими кубиками, а овощи – нарезать брусочками.
Вот, все что вам нужно для подготовки куриных ножек в мультиварке. Приступайте к следующему этапу – приготовлению блюда!
Приготовление соуса «Барбекю»
- Возьмите 200 грамм томатного соуса и вылейте его в миску.
- Добавьте 2 столовые ложки кетчупа и 2 столовые ложки соевого соуса. Это придаст соусу глубину и сладость.
- Посыпьте 1 чайную ложку сахара и 1 чайную ложку соли. Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо соединились.
- При желании, можно добавить специи: смесь перцев, чили, карри или прованские травы.
- Накройте миску пленкой и оставьте соус на некоторое время в холодильнике, чтобы все вкусы хорошо пропитались.
- Полученный соус можно использовать для маринования куриных ножек или нанести на них перед запеканием.
Теперь, когда вы знаете, как готовить соус «Барбекю», приготовление куриных ножек в мультиварке будет значительно разнообразнее и вкуснее!
Приготовление куриных ножек
Для начала, необходимо подготовить куриные ножки. Отсебятина, ножку можно разделить на две части — бедро и голень. Это позволит более равномерно прожарить мясо и сохранить его сочность.
Затем необходимо приготовить маринад. В качестве базового маринада можно использовать смесь лимонного сока, сметаны, соли, перца и различных специй по вкусу. Мариновать ножки лучше всего в пластиковом пакете или емкости с крышкой, чтобы мясо находилось в контакте с маринадом.
После того как ножки пропитаются маринадом в течение нескольких часов или даже ночи, можно приступать к приготовлению. В мультиварке необходимо разогреть масло и обжарить ножки с каждой стороны до золотистой корочки. Это поможет сохранить сочность мяса и придать ему аппетитный вкус.
После обжаривания ножки можно переложить на дуршлаг или решетку, чтобы стекало лишнее масло. Затем вернуть мясо в мультиварку и добавить нужные специи и приправы, а также немного воды или бульона. Закрыть крышку и запустить режим «Тушение» на 30-40 минут, позволяя ножкам пропитаться ароматом и стать приготовленными до готовности.
Когда куриные ножки будут готовы, можно подавать их на стол. Приятного аппетита!
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Куриные ножки | 4 штуки |
| Лимонный сок | 2 столовые ложки |
| Сметана | 3 столовые ложки |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
| Специи | по вкусу |
| Масло растительное | 2 столовые ложки |
| Вода или бульон | по вкусу |
Рецепт 2: Куриные ножки в сливочном соусе с грибами
Этот рецепт идеально подходит для тех, кто любит сочное мясо с нежным сливочным соусом и ароматными грибами. Куриные ножки с таким соусом получаются невероятно вкусными и аппетитными. А приготовить это блюдо очень просто и быстро в мультиварке.
Ингредиенты:
- 4 куриные ножки
- 200 гр грибов
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 150 мл сливок
- 50 гр масла
- Соль, перец — по вкусу
- Зелень — для украшения
Шаги приготовления:
- Ножки промыть, обсушить бумажным полотенцем и посолить.
- Включить мультиварку в режиме «Обжарка» и разогреть масло.
- Обжарить ножки до золотистой корочки с обеих сторон, потом переложить в отдельную посуду.
- Лук мелко нарезать, грибы очистить и нарезать тонкими пластинками, чеснок измельчить.
- Обжарить лук, грибы и чеснок в мультиварке до мягкости.
- Добавить сливки и немного соли, перемешать.
- Вернуть ножки в мультиварку и закрыть крышку.
- Включить режим «Тушение» на 30-40 минут.
- Подавать куриные ножки с соусом горячими, посыпав зеленью по желанию.
Приятного аппетита!
Подготовка ингредиентов
Перед началом приготовления куриных ножек в мультиварке необходимо подготовить все необходимые ингредиенты.
Для этого вам понадобятся:
| Куриные ножки | – | 4 штуки |
| Маринад (по желанию) | – | по вкусу |
| Соль | – | по вкусу |
| Перец | – | по вкусу |
| Приправы (по желанию) | – | по вкусу |
| Растительное масло | – | 1-2 столовые ложки |
Теперь, когда все ингредиенты подготовлены, вы можете приступать к приготовлению куриных ножек в мультиварке.
Приготовление сливочного соуса с грибами
Для приготовления сливочного соуса с грибами понадобятся следующие ингредиенты:
- 200 грамм сливочного масла;
- 200 грамм шампиньонов;
- 1 луковица;
- 2 столовых ложки муки;
- 200 мл сливок;
- соль и перец по вкусу.
Шаги приготовления сливочного соуса с грибами:
- Нарежьте луковицу и грибы мелкими кубиками.
- Растопите сливочное масло в мультиварке, выбрав режим «Обжарка».
- Добавьте лук и грибы, обжарьте их до золотистого цвета.
- Посыпьте муку и тщательно перемешайте.
- Всыпьте сливки, постепенно помешивая, чтобы не было комочков.
- Приправьте соус солью и перцем по своему вкусу.
- Установите режим «Тушение» и готовьте соус, помешивая время от времени, около 10 минут, пока он не загустеет.
Сливочный соус с грибами готов! Он идеально сочетается с куриными ножками, которые могут быть приготовлены в мультиварке за считанные минуты. Полученное блюдо порадует вас своим ароматом и нежностью.
Вопрос-ответ:
Какие ингредиенты нужны для приготовления куриных ножек в мультиварке?
Для приготовления куриных ножек в мультиварке вам понадобятся следующие ингредиенты: куриные ножки, соль, перец, специи по вкусу, растительное масло.
Как правильно приготовить куриные ножки в мультиварке, чтобы они были сочными?
Чтобы куриные ножки в мультиварке получились сочными, рекомендуется предварительно промариновать их в специях и соли, затем обжарить на режиме «Обжаривание» с использованием растительного масла, после чего готовить на режиме «Тушение» в течение определенного времени (обычно около 40-60 минут).
Какой режим готовки нужно выбрать для приготовления куриных ножек в мультиварке?
Для приготовления куриных ножек в мультиварке рекомендуется выбрать режим «Обжаривание» для обжаривания ножек снаружи, чтобы получить аппетитную корочку, а затем переключиться на режим «Тушение» для дальнейшей готовки.
Как долго готовить куриные ножки в мультиварке?
Время готовки куриных ножек в мультиварке может зависеть от размера и количества ножек. Обычно готовят примерно 40-60 минут в режиме «Тушение» после предварительного обжаривания на режиме «Обжаривание». Рекомендуется проверять готовность ножек с помощью вилки или мясного термометра.
С какими гарнирами можно подавать куриные ножки, приготовленные в мультиварке?
Куриные ножки, приготовленные в мультиварке, отлично сочетаются с различными гарнирами, например, картофельным пюре, запеченным картофелем, овощным рагу или свежими овощами. Вы также можете подавать их с салатом или соусом на выбор.