Как приготовить идеальный кляр — основные советы и трюки мастер-класса
Кляр — это незаменимый ингредиент во многих кулинарных рецептах, таких как основа для оладий, панировка для мяса и овощей, а также начинка для пирожков. Правильно приготовленный кляр придает блюдам легкость и воздушность, делая их более аппетитными и привлекательными. Основная задача в приготовлении кляра — достичь оптимальной консистенции. Для этого необходимо соблюдать несколько основных правил. Во-первых,…